ما هي حمية باليو؟ إن حمية باليو أو حمية العصر الحجري القديم، كما يوحي اسمها، هي نظام غذائي يشبه تصميمه إلى حد كبير النظام الغذائي لأسلافنا من العصر الحجري القديم، على الرغم من أننا لا نستطيع تحديد ما يأكلونه بالضبط، إلا أننا نعرف تقريبًا ما كانت عليه التغذية قبل تطور الصناعة الزراعية.
محتوى الموضوع
ما هي حمية باليو؟
يعتقد محبو نظام Paleo الغذائي أنه باتباع هذا النظام الغذائي، يمكنهم حماية أنفسهم من مخاطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل السكري وأمراض القلب والسمنة التي كان الإنسان الأول في مأمن منها، على الرغم من عدم وجود خطة غذائية رسمية ومقننة للنظام الغذائي للعصر الحجري القديم، بشكل عام، ونصف القائمة التي تتفق عليها المجموعات المختلفة.
الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام باليو الغذائي
- لحم وسمك.
- بيضة.
- الخضروات.
- الفاكهة.
- المكسرات والبذور.
- زيت الزيتون، زيت البندق، زيت الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت الجوز.
الأطعمة التي لا يمكن تناولها في نظام باليو الغذائي
- الحبوب.
- فول.
- ألبان.
- السكر المكرر.
- السكر والمحليات الصناعية.
- زيت الكانولا، زيت الذرة، زيت بذور العنب، زيت الفول السوداني، زيت عباد الشمس، فول الصويا أو الزيت النباتي، والأطعمة المصنعة.
حمية باليو لتخفيف الوزن
بالنسبة لكثير من الناس، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان حمية باليو أو حمية التخسيس من العصر الحجري القديم فعالة حقًا في عملية فقدان الوزن أم لا، هناك بحث يثبت أن الناس تمكنوا من إنقاص الوزن باتباع حمية باليو.
لكن النقطة المهمة في هذا هي أن هذا النظام الغذائي لم يتم كتابته لغرض إنقاص الوزن، وكان الغرض منه تناول أطعمة صحية وطبيعية أكثر، كما قرأت سابقًا، في هذا النظام الغذائي، يتم التخلص تمامًا من مجموعات غذائية مهمة مثل الحبوب ومنتجات الألبان، مما قد يكون له آثار ضارة على الجسم على المدى الطويل.
لذلك، إذا كنت تنوي إنقاص الوزن، فمن الأفضل اتباع نظام غذائي مثل نظام عد السعرات الحرارية، والذي لا يستبعد فقط أي مجموعة غذائية، ولكن يمكنك أن تأكل ما تريد، بما يكفي لإنقاص الوزن، بالطبع، أولاً وقبل كل شيء، يجب أن تعرف عدد السعرات الحرارية التي يجب أن تستهلكها من أجل إنقاص الوزن، يمكن أن يساعدك تطبيق عداد السعرات الحرارية في الكرفس أيضًا في هذا المجال.
مزايا وعيوب حمية باليو
بعد معرفة ما هي حمية باليو؟ في نظام باليو الغذائي، تأكل المزيد من الأطعمة الصحية والفواكه والخضروات، أنت تطبخ أكثر وتأكل أقل، في الوقت نفسه، تقلل أيضًا من استهلاك الأطعمة المصنعة، يمكن أن تؤدي كل هذه التغييرات إلى فقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وإطالة العمر.
في الوقت نفسه، يعتبر نظام باليو الغذائي أحد الأنظمة الغذائية التقييدية والصارمة بسبب التخلص من المجموعات الغذائية المهمة مثل الحبوب ومنتجات الألبان، لهذا السبب، لا ينصح الأطباء وخبراء التغذية بهذا النظام الغذائي، خاصةً لفقدان الوزن على المدى الطويل، لأن نقص العناصر الغذائية في الجسم يمكن أن يشكل تهديدًا خطيرًا للجسم.
أيضًا، يعد النظام الغذائي للعصر الحجري القديم أحد الأنظمة الغذائية باهظة الثمن وتستغرق وقتًا طويلاً نظرًا بتركيزه الشديد على استهلاك لحوم البقر والأسماك.
كيفية تطبيق نظام باليو الغذائي؟
فيما يلي، سوف نصف عينة من أسبوع من النظام الغذائي باليو أو العصر الحجري القديم، الجدير بالذكر أن مدونة الكرفس لا توصي بهذا النظام الغذائي بأي شكل من الأشكال وقد قدمت لك عينة فقط لمعرفة التفاصيل:
يوم السبت
الإفطار: لحم مع بيض مع قطعة فاكهة.
الغداء: شريحة لحم وخضروات.
العشاء: سمك السلمون المشوي مع الخضار والأفوكادو.
يوم الأحد
الفطور: لحم بالخضار.
الغداء: شطيرة لحم، خس وخضروات طازجة.
العشاء: أجنحة دجاج مشوية مع الخضار والصلصة.
يوم الاثنين
الإفطار: بيض خضروات مقلية بزيت جوز الهند مع قطعة فاكهة.
الغداء: سلطة دجاج بزيت الزيتون وبعض المكسرات.
العشاء: هامبرغر (بدون خبز) مقلي بالزبدة مع الخضار وبعض الصلصة.
يوم الثلاثاء
الإفطار: لحم مقدد وبيض مع قطعة فاكهة.
الغداء: هامبورجر.
العشاء: سمك السلمون المقلي بالزبدة مع الخضار.
يوم الأربعاء
الفطور: عجة اللحم بالخضار.
الغداء: شطيرة لحم، خس وخضروات طازجة.
العشاء: لحم مشوي مع الخضار.
يوم الخميس
الإفطار: بيض مع قطعة فاكهة.
الغداء: لحم مشوي وخضروات مع حفنة من المكسرات.
العشاء: لحم مقلي مع الخضار.
يوم الجمعة
الإفطار: بيض خضروات مقلية بزيت جوز الهند.
الغداء: سلطة دجاج مع زيت الزيتون وحفنة من المكسرات.
العشاء: شريحة لحم مع الخضار والبطاطا الحلوة.
ختامًا
عرضنا على حضراتكم في مقالنا اليوم جميع التفاصيل التي تتعلق بموضوع ما هي حمية باليو؟ نتمنى أن تكون تمت الإفادة.
