Category Archives: اقتباساتي

عوامل ظهور الفلسفة

admin0

الفكر الذي كان سائدا قبل ظهور الفلسفة

قبل ظهور الفلسفة في اليونان القديمة ، كان الفكر السائد هو الفكر الأسطوري الذي يعتمد على الأفكار الخيالية التي ليس لها علاقة بالواقع الحقيقى ، مما دفع العالم لتمسك بالفلسفة لأنها أقرب إلى الواقع وتساعد على فهم الحقائق والعديد من الأسئلة التي تدور في بال الإنسان.

الفرق بين الفلسفة والأسطورة

  • الاسطورة تعبر عن الأشياء الغير واقعية ، أما الفلسفة  فهي التعبير الحقيقي عن الواقع.
  • الفلسفة لها شكل منطقي لكل المواضيع ، أما الأسطورة  تنتج عن التفكير الغير منطقي من وحي الخيال.
  • كانت تستخدم الاسطورة قديما في تفسير الأشياء الغير معروفة ، وأحيانا تحكي الأسطورة قصصا غير منطقية عن الالهة.
  • الفلسفة تناقش قضايا كونية بشكل مفصل وواضح على عكس الاسطورة الخيالية.

ما هي الفلسفة

يتم تعريف الفلسفة على أنها هي الدراسة المنهجية والنقدية للأسئلة الأساسية التي تنشأ في كل من الحياة اليومية ومن خلال ممارسة التخصصات الأخرى ، تتعلق بعض هذه الأسئلة بطبيعة الواقع مثل هل يوجد عالم خارجي؟ ما هي العلاقة بين الجسدي والعقلي؟ ، وآخرون يهتمون بطبيعة الكائن العقلانية والهادفة والاجتماعية مثل هل نتصرف بحرية؟ من أين تأتي التزاماتنا الأخلاقية؟ كيف نبني دولة سياسية فقط؟ ، ويتعلق البعض الآخر بطبيعة ومدى معرفتنا مثل ما معنى معرفة شيء ما بدلاً من مجرد تصديقه؟ هل كل معرفتنا تأتي من التجربة الحسية؟ هل هناك حدود لمعرفتنا؟. read more

ما هي انواع الطباعه

admin0

أنواع الطباعة

  • طباعة أوفست ليثوغرافيا : تستخدم في الإنتاج الضخم ، وتستخدم مع وسائط خشنة مثل الخشب ، أو القماش .
  • فلكسوغرافيا : تستخدم عادة في التغليف ، والتعبئة ، وأهم ما يميزها أنها تقوم بالطباعة على أسطح غير مستوية .
  • الطباعة الرقمية : تستخدم في الشركات ، عادة لأنها تتيح إنجازا سريعة تتيح للأشخاص الطباعة الفورية عند الحاجة .
  • طباعة الشكل الكبير : تستخدم لافتات واللوحات الإعلانية كبيرة الحجم ، وتتم الطباعة فيها على مادة الفينيل .
  • طباعة الشاشة : شائعة الاستخدام في الطباعة على التيشرتات ، والملابس بصفة عامة .
  • طباعة ثلاثية الأبعاد : تتيح الطباعة ثلاثية الأبعاد طباعة كائنات ثلاثية الأبعاد ، وتستخدم في الترويج ، والتسويق لإحداث التأثير على الجمهور .
  • طباعة الأشعة فوق البنفسجية : تعد شائعة الاستخدام في الشركات ، وذلك لأنها تتيح طباعة مستندات عالية الجودة والوضوح . [1]

أنواع خامات الطباعة

اولاً : أنواع الورق

  • ورق طابعة نافثة للحبر : هناك أشكال مختلفة من ورق نفث الحبر تعمل بشكل جيد مع الحبر النافث للحبر ، بما في ذلك متغيرات الصور ، واللامعة ، وبطاقات العمل ، وبطاقات المعايدة .
  • ورق طابعة ليزر : يتم استخدام هذا بشكل أكبر في بيئات العمل لمهام مثل طباعة المستندات ، والشيكات ، والملصقات البريدية .
  • ورق طابعة ناصعة البياض : تعتبر أوراق الورق الأبيض الناصع أكثر سلاسة وغير مزخرفة ، مما يجعلها مثالية للطباعة على الوجهين عالية الجودة والرائعة .
  • ورق طابعة لامع : يتم استخدام هذا النوع من الورق بشكل تقليدي عند طباعة الصور الفوتوغرافية بدلاً من النص ، حيث أنه يمتلك القدرة على إنتاج ألوان زاهية وصور حادة .
  • بطاقة الأوراق المالية : غالبًا ما يُستخدم هذا النوع من الورق القوي ، والمتين في عمل سجل القصاصات ، أو طباعة بطاقات العمل والبطاقات البريدية .
  • ورق السيرة الذاتية : يتميز ورق السيرة الذاتية باللون العاجي ، أو الكريمي ويستخدم بشكل شائع للسير الذاتية ، أو المستندات المهمة الأخرى للإشارة إلى أن المعلومات المطبوعة ذات أهمية عالية .

ثانيا أنواع الحبر المستخدم للطباعة

  • حبر الورنيش .
  • حبر الأشعة الفوق بنفسجية .
  • الحبر المائي .
  • عتامة الورق . [2]

أنواع الطباعة الفنية

  • طباعة النقش الصغائر ، وهي التي يتم فيها طباعة الصور من تصميم مجوف ، أو تصميم محفور على سطح الصفيحة ، وفي هذا النوع من الطباعة ، يقع الحبر أسفل سطح اللوحة ، ويتم نقله إلى الورق تحت الضغط باستخدام مكبس النقش الغائر .
  • الطباعة البارزة ، هي التي يتم فيها طباعة الصورة من تصميم مرفوع على سطح كتلة ، اللوحة مصنوعة عن طريق قطع تلك المناطق من الكتلة التي لا تريد أن تظهر في التصميم ، ودحرجة الحبر على السطح العلوي . في هذا النوع من الطباعة ، يكمن الحبر في الجزء العلوي من القالب ، ويتم نقله إلى الورق تحت ضغط خفيف .
  • الطباعة الحجرية: تتيح الطباعة الحجرية للفنان الرسم ، والرسم مباشرة على سطح الحجر ، أو اللوح المعدني .
  • طباعة الشاشة .
  • طباعة الشاشة الحريرية ، هي عملية يتم فيها استخدام أداة مسطحة لفرد الحبر من خلال الاستنسل ومباشرة على الورق تحته .
  • مونوتايب : النمط الأحادي هو صورة فريدة مأخوذة من مصفوفة بدلاً من رسمها أو رسمها مباشرة على الورق . [3]

أنواع الطباعة اليدوية

عند النظر إلى الطباعة اليدوية نجد أنها يوجد أكثر من نوع لها وهي كالتالي :-

  • طباعة الكتل : تعد طباعة الكتل طريقة يسهل الوصول إليها للطباعة بنفسك ، حيث يتم قطع المناطق التي تهدف إلى الحفاظ على لون السطح بعيدًا عن الخشب ، أو المشمع ، تاركًا تصميمًا مرتفعًا ليتم حبره ، وضغطه على الورق ، أو القماش ، مثل الختم .
  • طباعة الشاشة : معظمنا على دراية بطباعة الشاشة ، إنها طريقة شائعة يتم فيها استخدام شكل من أشكال الشبكة ، أو الشاشة لنقل الحبر إلى سطح ما ، ولكن يتم حظره عن قصد بالمناطق التي تحافظ على مساحة لتظهر المادة الأصلية من خلالها ، أو لإضافة شاشات بألوان مختلفة لاحقًا . تحظى طباعة الشاشة بشعبية كبيرة ، بسبب بساطتها ، ويمكن رؤيتها بسهولة على الملصقات والسلع القماشية ، مثل حقائب اليد والمحملات . [4]

أنواع آلات الطباعة

بالنظر إلى إمكانية الطباعة على عدد من الوسائط ، هناك أنواع مختلفة من آلات الطباعة للطباعة على وسائط مختلفة ، وتوجد آلات طباعة مخصصة للطباعة على وسيط ورقي ، كما أن هناك أيضًا البعض الذي يمكنه الطباعة على الملابس والأقمشة ، وبعضها متعدد الأغراض ، مما يعني أنه يمكنهم الطباعة على عدد من الوسائط . read more

افضل نوع مهلبية

admin0

أفضل وصفات مهلبية

أنواع المهلبية كثيرة، ولكن أفضلها ما يلي:

مهلبية التوفي

المكونات:

  • 1 1/4 كوب دقيق
  • 1 1/2 كوب تمر مفروم
  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/2 كوب سكر بني غامق
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة زائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

لتحضير الصوص:

  • 1 كوب سكر بني غامق
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 كوب ماء مغلي

طريقة عمل المهلبية

  • قومى بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية، ثم ضعي الزبدة في طبق سعته 1 1/2 لتر / 6 أكواب.
  • قومي بمزج نصف كوب من السكر البني الداكن مع الدقيق في وعاء كبير. وبعد ذلك أضيفي البيكنج بودر إلى الخليط.
  • ضعي الحليب في إبريق للقياس ، ومن ثم قومي بخفق البيض والفانيليا والزبدة، ثم ضعي هذا المزيج فوق السكر والدقيق ويُقلب بملعقة خشبية حتى يخلط جيدا. وبعد ذلك يُضاف التمر ويُسكب في طبق المهلبية المُجهز.
  • ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة. وفي حال لم تنضج في 45 دقيقة ، اتركيها في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية.

طريقة تحضير الصوص:

  •  ضعي 1 كوب من السكر البني الداكن في وعاء وضعيه على الزبدة. ثم ضعي كوبين من الماء المغلي وضعيه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. [1]
  • اسكبي الصلصة فوق الكيك بمجرد أن تصبح جاهزة.
  • قدميها في درجة حرارة الغرفة مع آيس كريم فانيليا أو دبل كريم إذا كنت تفضلين ذلك.

أحلى طريقة لعمل المهلبية

مهلبية التفاح الدنماركي

من أشهى أنواع المهلبية، ويصنع بدون بيض مع التفاح الجيد . بالإضافة إلى فتات الخبز بالزبدة، وذلك يمنحه سطحًا جميلًا ومقرمشًا.

المكونات:

  • 750 جرام تفاح
  • 50 جرام زبدة
  • 150 جرام فتات خبز
  • 50 جرام جاغري
  • 125 مل زبادي / كريمة
  • 1 قشر ليمون ، مبشور

الطريقة:

  • قومي بتقشير التفاح وقطعيه إلى شرائح.
  • يتم طهيه في مقلاة مغطاة بالقليل من الماء وقشر الليمون.
  • ضعي الزبادي أو الكريمة كما تفضلين إلى التفاح المطبوخ.
  • نضع الزبدة في مقلاة ونقوم بتذوييها، ثم نطهو فتات الخبز حتى يتكرمل.
  • انتظري حتى يبرد ثم رتبي التفاح والكراميل في طبقات، وبعد ذلك قدميها باردة.

مهلبية الليمون

هي وصفة مجيدة لموسم الشتاء، ولها نكهة لاذعة لمن يحب ذلك، والملمس حريري ، ومن السهل صنعه ، بدون خطوات صعبة على الإطلاق. وتقدم دافئة أو مبردة. read more

تحويل المقادير من الجرام الى ملعقة

admin0

برنامج تحويل الجرام الى كوب

  • الجرام هو وحدة تقيس الكتلة ، وتتعلق بكمية المادة التي يحتويها شيء ما. أوقيات و أرطال هي أيضا قياسات للكتلة. لهذا الغرض ، الكتلة والوزن متماثلان تقريبًا. لا يهم مقدار المساحة التي يشغلها شيء ما  سيشغل رطل من الريش مساحة أكبر بكثير من رطل الفولاذ ، لكن لا يزال لديهم كتلة (وزن) رطل.
  • ان التحويل من الجرام الى الكوب او الى الملعقة الصغيرة فهو يقيس الحجم ، وهي المساحة التي يشغلها شيء ما. الأكواب والملاعق الصغيرة والملاعق كلها مقاييس الحجم . إن محاولة تحويل الجرام إلى ملاعق صغيرة يشبه تحويل الأوقية إلى ملاعق صغيرة ، كل مكون سيكون مختلفًا ، لذلك لا يمكن لمحول واحد تحويل كل شيء.[1]
    • 1 جرام = 0.06667 ملعقة طعام.
    • 10 جرام = 0.66667 ملعقة طعام.
    • 20 جرام = 1.33333 ملعقة طعام.
    • 30 جرام إلى ملعقة طعام = 2 ملعقة كبيرة.
    • 40 جرام = 2.66667 ملعقة طعام.
    • 50 جرام = 3.33333 ملعقة طعام.
    • 100 جرام = 6.66667 ملعقة طعام.
    • 200 جرام = 13.33333 ملعقة طعام. [2]
    بالعودة إلى مستوى الملعقة الصغيرة ، يمكن أن يكون للمكونات ذات المظهر المماثل أوزان مختلفة. قد يؤدي إجراء التحويل الخاطئ إلى إفساد الوصفة بأكملها بسهولة. على سبيل المثال ، تبدو ملعقة صغيرة من السكر مثل ملعقة صغيرة من الملح. لكن تزن ملعقة صغيرة من السكر حوالي 4 جرام 1 بينما تزن ملعقة صغيرة من الملح 6 جرام . لذلك ، يجب أن يحتوي المحول عبر الإنترنت للجرام إلى ملاعق صغيرة على قاعدة بيانات كبيرة من المكونات. لا يمكنها الاعتماد على صيغة تحويل رياضية بسيطة ، مثل اللتر إلى غالون أو رطل إلى كيلوجرام. يمكن استخدام هذا الرابط لتحويل المقياس من الجرام الى ملعقة.

    تحويل المقادير من الجرام الى ملعقة

    • بالنظر إلى البلدان المختلفة حول العالم تعتمد على وحدات قياس مختلفة ، يمكن أن تكون الوصفات مربكة بعض الشيء في بعض الأحيان. في أستراليا ، نستخدم النظام المتري ، مما يعني أننا نحب الملليترات (مل) ، اللترات (L) ، الكيلوجرامات (كج) ، الجرام (جرام) بالإضافة إلى أكواب القياس ، وملاعق كبيرة وملاعق صغيرة. في كثير من الأحيان ، قد تتطلب الوصفات الأمريكية مقاييس الحجم على سبيل المثال ، أونصات وأرطال ، لذلك سيكون التحويل إلى الجرامات ضروريًا. [3]
    • فيما يلي دليل أساسي لمساعدتك في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى تحويل. ملاحظة: الطريقة الأكثر دقة لقياس ملعقة كبيرة هي استخدام ملعقة قياس . إذا لم يكن لديك امكانية الوصول إلى ملعقة كبيرة ، فإن 3 ملاعق صغيرة مستوى 1 ملعقة كبيرة.
    • 10 جرام = 0.782 ملعقة طعام
    • 20 جرام = 1.56 ملعقة طعام
    • 30 جرام = 2.34 ملعقة طعام
    • 40 جرام = 3.12 ملاعق كبيرة
    • 50 جرام = 3.91 ملعقة طعام
    • 60 جرام = 4.00 ملاعق كبيرة
    • 70 جرام = 4.67 ملاعق كبيرة
    • 80 جرام = 5.33 ملاعق طعام
    • 90 جرام = 6.34 ملاعق كبيرة
    • 100 جرام = 7.82 ملاعق كبيرة
    • 125 جرام = 8.45 ملاعق كبيرة

    تحويل المقادير من الملعقة الى جرام

    •  1 ملعقة طعام = 15 جرام
    • 2 ملعقة طعام = 30 جرام
    • 3 ملاعق كبيرة = 45 جرام
    • 4 ملاعق كبيرة = 60 جرام
    • 5 ملاعق كبيرة = 75 جرام
    • 6 ملاعق كبيرة = 90 جرام
    • 7 ملاعق كبيرة = 105 جرام
    • 8 ملاعق كبيرة = 120 جرام
    • 9 ملاعق كبيرة = 135 جرام
    • 10 ملاعق كبيرة = 150 جرام
    • 12 ملعقة طعام = 170 جرام

    من المهم أن تتذكر أنه عند قياس المكونات ، سيتأثر الوزن دائمًا بكثافة الطعام . على سبيل المثال ، تزن ملعقة كبيرة من الزبدة أكثر من ملعقة كبيرة من السكر ويبقى التساؤل  الجرام كم مليجرام . للراحة ، قمنا بإدراج الاختلاف بين بعض المكونات الشائعة أدناه:

    • ماء = 15 جرام.
    • الحليب = 15.5 جرام.
    • طحين = 9 جم.
    • سكر = 12.7 جرام.
    • الملح = 18.3 جم.
    • عسل = 21.3 جرام.
    • زبدة = 14.4 جرام.
    • الزيت = 13.2 جرام.

    تحويل المقادير من الجرام الى الكوب

    • 1 جرام إلى أكواب = 0.00496 كوب
    • 10 جرام إلى أكواب = 0.0496 كوب
    • 50 جرام أكواب = 0.24802 كوب
    • 100 جرام أكواب = 0.49603 كوب
    • 200 جرام = 0.99206 كوب
    • 500 جرام للأكواب = 2.48016 كوب
    • 1000 جرام كوب = 4.96032 كوب [4]

    كيفية قياس المقادير لنجاح الوصفة

    في بعض الأحيان للحصول على المقايس الخاصة بكل وصفة بشكل صحيح يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا اذا تم استخدام مقادير غير دقيقة ، خاصة في الخبز . فيما يلي بعض النصائح لقياس ما يتم تناوله في طبقك التالي بدقة أكبر. read more

تحويل المقادير من الجرام الى الكوب

admin0

برنامج تحويل الجرام الى كوب

أعتقد أن التحويل الأكثر شيوعًا هو من الجرامات إلى الأكواب ، حيث نقوم بالتحويل بين الوصفات الأمريكية والإنجليزية ، لكنني أعرف أن قرائي في جنوب إفريقيا يريدون تحويل وصفاتهم إلى مليلتر.

  • يمكن الدخول على هذا الرابط للحصول على التحويل المطلوب من الجرام الى كوب.
  • أدخل رقم الكمية الذي تريد التحويل منه في حقل “Amount to convert” يجب أن يكون هذا رقمًا. على سبيل المثال ، لتحويل 100 جرام من الدقيق ، أدخل 100 ، أو لتحويل نصف كوب من الدقيق ، أدخل 0.5.
  • حدد الوحدة التي تريد التحويل منها ، هذا هو القياس في الوصفة الأصلية. على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة الأصلية تنص على 100 جرام ، فحدد “جرام” من القائمة المنسدلة. يمكنك الاختيار من بين الجرامات ، أو الكؤوس الأمريكية ، أو الكؤوس المترية ، أو الأوقية ، أو المليلتر أو ملاعق كبيرة.
  • حدد مكونًا ، حدد المكون الذي تريده من القائمة المنسدلة. لتسهيل العثور على المكون الذي تبحث عنه ، قمت بإدراجهم أبجديًا. بدلاً من ذلك ، أدخل حرفًا وستعرض القائمة المكون الأول الذي يبدأ بهذا الحرف. هناك قائمة شاملة بالمكونات للاختيار من بينها وسيضيف المزيد من المكونات بشكل دوري.
  • اضغط على زر التحويل  سيتم عرض التحويلات في الجدول أسفل الآلة الحاسبة. يمكنك تحويل أي شيء بين الجرام ، والأكواب الأمريكية ، والأكواب المترية ، والأوقية ، والميلليترات ، والملاعق الكبيرة. [1]
    • 1 كوب= 125 جم
    • 3/4 كوب = 93.8 جم
    • 2/3 كوب= 83.3 جم
    • 1/2 كوب= 62.5 جم
    • 1/3 كوب= 41.7 جم
    • 1/4 كوب= 31.3 جم [2]

    مقايس بعض المكونات بالكوب

    1. السكر:

    1 كوب سكر ناعم 200 جرام
    1 كوب سكر خام 250 جرام
    1 كوب سكر بني 220 جرام
    1 كوب حلويات (بودرة) سكر 125 جرام
    1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم 4.2 جرام
    1 ملعقة كبيرة من السكر الناعم 12.6 جرام read more

طريقة سلق البطاطس في الميكرويف

admin0

طرق سلق البطاطس في الميكرويف

يتم سلق البطاطس بالميكرويف ولكن أولا تأكد من مدة صلاحية البطاطس من ثم إتبع الخطوات التالية [1] :

الطريقة الاولى

  1.  تقشر البطاطس بشكل جيد حال عدم الحاجة للقشر ، وذلك على حسب رغبتك من عمل البطاطس وأن كان يفضل ترك القشرة للحفاظ على الفيتامينات الموجودة في البطاطس .
  2. البحث عن الوعاء الآمن لوضع البطاطس فيه ، ويفضل أن يكون من الخزف وتجنب وضع البلاستيك ، ويظهر آمان الوعاء عن طريق البحث في القاع ومدى قابليته لعمل تلك الطريقة فيه .
  3. يتم غسل البطاطس بصورة جيدة ، وتغطى بالماء جيدا والطبقة التي تكون متبقية من الرطوبة قد تساعد البطاطس على الطهي .
  4. وينم نكز البطاطس من الجوانب بالشوكة ، لعمل ثقوب فيها والثقوب هي من تساعد على سلامة البطاطس وعدم تعرضها للإنفجار وهي بداخل الميكرويف ، وفي حال البطاطس كبيرة الحجم فقد تحتاج للسيخ لعمل الثقوب فيها بشكل كبير.
  5. ويتم تبليلها بصورة بسيطة من الوقت بعد غسلها ، وفي حالة الجفاف يتم غسلها بسرعة ، وقد تضاف ملعقة صغيرة من الماء بأسفل القاع في الوعاء ، قبل البدء في تشغيل الميكرويف .
  6. يتم تحمية البطاطس بالماء بصورة جيدة ، ولكن حال نقعها فلن يتبخر الماء منها وستكون رطبة .

الطريقة الثانية

  1.  يتم تغطية الوعاء بكيس بلاستيك حتى لا تتعرض للتبخر وعدم التسرب ، وسيتم سلقها بصورة متوازية وجميع الأغلفة قد يتم وضعها بالميكرويف ولكن تأكد من ذلك وفي هذه الطبخة تكون  عدد السعرات الحرارية في البطاطس أقل .
  2. اضبط القوة من أعلى العداد ، ويتم تحويل طاقة الميكرويف الخاصة لأعلى الإعداد المتاح ، كما أن بعض الأجهزة قد يكون فيها زر خاص للبطاطس، يتم استخدامه بديلا لكل ذلك .
  3. ويحدد وقت طهي البطاطس ، بناءا على الحجم الخاص بها ، فالبطاطس الصغير قد تحتاج لدقيقتين والبطاطس الكبيرة تحتاج ببداية تصل ل4 دقائق بالميكرويف ، وقوة الميكرويف الكهربائية هي من تتحكم في الطهي ولكن يفضل البداية بدرجات الحرارة الأقل ، ويمكن إضافة بعض الوقت .
  4. مراقبة البطاطس أثناء الطهي ، وعليك متابعة كافة الظروف التي تكون عليها حتى لا تنفجر ، ويتم تسخين الميكرويف للجزء الداخلي للبطاطس ، مما يزود الضغط عليها في الطهي .
  5. لانفجار قد يحدث للبطاطس في حال وجود الجلد الملوث فيها ، وكذلك عدم الوجود بالشكل الكافي فيها .
  6. يتم المتابعة الجيدة لجميع الأصوات الغريبة بالميكرويف ، ويساعدك ذلك بصورة كبيرة في تحديد الوقت الذي تخرج فيه البطاطس من الفرن .

طريقة عمل البطاطس المجمدة في الميكرويف

في حال عمل البطاطس المجمدة بالميكرويف حيث في حالة تجميد البطاطس تخزين البطاطس لفترات طويلة ، وعند طبخها قم بإخراج الكيس من الثلاجة ويتم وضعه في الطبق المعد لوضعه بالميكرويف ، وغطي الطبق جيدا حتى يحتفظ بالبخار ، ويتم تسخينه على نسبة طاقة تصل ل50 بالمائة ، ويتم تحريكه من وقت لأخر والبطاطس المذابة قد يتم تسخينها في وقت قليل وهناك طريقتين لتسوية البطاطس ومنها [2]. read more

انواع سلطات التبولة

admin0

طريقة التبولة الصحيحة

التبولة هي سلطة برغل وعشب طازج للغاية ، والبقدونس هو المكون الأول والأساسي ومكعبات الخيار والطماطم ، ومزينة بزيت الزيتون وعصير الليمون وهي من الأكلات المنعشة والخفيفة ومليء بالمكونات الصحية. ، لكن هل هناك جهاز عمل التبولة في الاسواق وهل هو جيد [2]

المقادير

  • عدد 3 ضمة من البقدونس الطازج والمفروم ناعم نوعاً ما.
  • نصف ضمه من النعناع الطازج المفروم ناعم نوعاً ما.
  • عدد 6 حبات طماطم حجم كبير مقطعة قطع صغيرة .
  • عدد 2 بصلة كبيرة الحجم مفروم ناعم نوعاً.
  • 6 ملاعق كبيرة من البرغل المنقوع والمغسول جيداً.
  • ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ثلاثة ملاعق من دبس الرمان.
  • 1/3 كوب من زيت الزيتون النقي.
  • رشة من مسحوق القرفة الناعمة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

الطريقة

  • أولاً نبدأ بنقع البرغل في مقدار من عصير الليمون الطازج ويترك على جنب.
  • ثم نبدأ بفرك البصل المفروم بالفلفل الأسود والبهار ومقدار من القرفة الناعمة ثم نترك الخليط على جنب.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونبدأ في إضافة كل الخضراوات المشكلة سواء من البقدونس، والبندورة والنعناع، والبرغل، البصل وتخلط كل المكونات المعدة للسلطة.
  • نبدأ بإضافة الملح والفلفل الأسود ودبس الرمان وثم نقوم بتقليب السلطة التبولة حسب المذاق مع إمكانية المزيد من عصير الليمون حسب الرغبة.
  • ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون على السلطة قبل التقديم فورا.

مكونات التبولة السورية

التبولة من السلطات المفيدة جداً وتعد من السلطات الشرق أوسطية ويقال أنها سلطة أوسطية، ولكن الكثير لا يقوم بإعداد سلطة التبولة بشكل صحيح لذا فإن الطريقة الصحيحة لإعدادها كما تعد بالمطاعم الكبرى خاصة التبولة السورية فيما يلي: read more