فوائد اللبن الرائب ومزايا استخدام هذا الألبان الشعبي اللبن الرائب هو طعام معجز يحتوي على جميع خصائص الحليب، هذا الطعام غني بالمعادن بما في ذلك الكالسيوم والدهون والملح والبروتينات والفيتامينات والنياسين.
لديها الكثير من الطاقة وبالتالي فهي تعتبر واحدة من أهم موردي الطاقة للجسم، في هذه المقالة، سوف ندرس خصائص اللبن الرائب بشكل كامل وشامل، ابق معنا حتى نهاية المقال من موقع رموش
محتوى الموضوع
أهم فوائد اللبن الرائب
اللبن الرائب هو أحد أغنى مصادر البروتين الحيواني. يحتوي اللبن الرائب على الكثير من المعادن والفيتامينات، وبما أن مكوناته هي الحليب والزبادي، فإنه يحتوي على جميع خصائص وفوائد هذه الأطعمة. من خصائص اللبن الرائب بسبب نقص السكر فيه فقدان الوزن وهو ممتاز لنظام التخسيس الغذائي.
الخصائص الأخرى لهذا الغذاء هي الوقاية من تساقط الشعر والصلع.
فيما يلي سوف نصف خصائص اللبن الرائب وفوائده الهامة اللبن الرائب هو طعام معجزة بخصائص الحليب التي تحتوي على معادن الكالسيوم والدهون والملح والبروتين والنياسين (فيتامين ب 3).
كما تستخدم منتجات الألبان هذه كإضافات في الأطعمة المختلفة التي يمكن استخدامها لتغيير مذاق الطعام، كما يفيد في تقليل الجوع ويحتل مساحة صغيرة من المعدة.
فوائد اللبن الرائب للتخسيس
لا يوجد سكر في اللبن الرائب، لذلك فهو رائع لنظام غذائي للتخسيس، إن تناول بعض اللبن الرائب قبل الأكل يقلل من الشهية، ولأنه يحتوي على مادة بيضاء منشطة ولا يحتوي على سكر، لا يجعل أي شخص سميناً.
فوائد هامة اللبن الرائب للحمل
- يحتوي اللبن الرائب على البروتين والبوتاسيوم، لذلك يوصى بشدة باللبن الرائب للحمل والرضاعة
- كما يحتوي اللبن الرائب على الفوسفور والكالسيوم، وهما معادن مفيدة جدًا للجسم أثناء الحمل.
- منتجات الألبان هذه غنية جدًا لدرجة أن 50 جرامًا فقط من اللبن الرائب توفر 100٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم
ما هي فوائد اللبن الرائب للحمل؟
يحتوي اللبن الرائب على بروتين الصويا وبالتالي يمكن أن يكون له خصائص الصويا، أحد العوامل المضادة للسرطان فيه هو الايسوفلافون بالإضافة إلى الوقاية من السرطان، فهو مفيد أيضًا في تقليل مضاعفات انقطاع الطمث.
- كما يعمل اللبن الرائب على تطهير الجهاز الهضمي، ولاحتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم.
- كما يساعد الفوسفور في الوقاية من هشاشة العظام. ينتج اللبن الرائب مادة الجلوتاثين في الجسم.
- كذلك يتم امتصاصها في مجرى الدم من خلال الجهاز الهضمي، وهذه المادة لها العديد من الخصائص
- ومن أهم خصائصها السيطرة على الجذور الحرة والوقاية من السرطان.
- كما ينصح مرضى السرطان بتناول 2-3 ملاعق كبيرة من اللبن الرائب بعد الأكل.
تأثير اللبن الرائب على صحة الجسم؟
يعد استخدام كمادات اللبن الرائب وفرك اللبن الرائب مناسبًا لعلاج تساقط الشعر ومنع الصلع، استخدام اللبن الرائب في الطب التقليدي مفيد للشفاء.
تأثير اللبن على الجهاز الهضمي
- بسبب الكمية الكبيرة من الأحماض العضوية في اللبن الرائب.
- كما يطهر الجهاز الهضمي، هذا الطعام منتفخ، لذلك من الأفضل تناوله مع النعناع المجفف لسهولة الهضم
- كذلك يجب استخدام التحميص مفيد للوقاية من الإسهال المزمن.
الوقاية من هشاشة العظام
خاصية أخرى اللبن الرائب هي احتوائه على الكمية المناسبة من الكالسيوم والفوسفور، لذلك يوصى باستهلاك منتجات الألبان هذه للوقاية من هشاشة العظام.
ما هي الجرعات المخصصة للبن الرائب؟
- نظرًا لكمية البروتين الكبيرة في اللبن الرائب اصبح أحد أنواع الكائنات الحية الدقيقة التي تسمى Clostridium
- بالتالي قبل تناول اللبن الرائب، تأكد من غليه لمدة عشر إلى عشرين دقيقة.
- كما يجب على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم استخدامه بحذر.
- كذلك حاول استخدام الخثارة المعبأة التي تحمل ملصق صحي، احفظه دائمًا في الثلاجة.
- كما ينبغي تجنب اللبن الرائب السائل.
اقرأ المزيد: أمراض الجهاز الهضمي والتي لا يسببها الصيام
