ما هي فوائد الجوز وسبب تناوله للصحة؟

يُعد الجوز (عين الجمل) من أكثر المكسرات فائدة للصحة، ويتميّز بقيمته الغذائية العالية واحتوائه على عناصر غذائية مهمة مثل الأحماض الدهنية الصحية، والبروتين، والألياف، والفيتامينات، والمعادن. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الجوز بانتظام يساهم في تحسين صحة القلب، ودعم الدماغ، وتعزيز المناعة، والوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

في هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على فوائد الجوز الصحية وأهم الأسباب التي تجعلك تضيفه إلى نظامك الغذائي اليومي.

أولًا: القيمة الغذائية للجوز

يحتوي الجوز على مجموعة غنية من العناصر الغذائية، من أهمها:

• أحماض أوميغا 3 الدهنية

• مضادات الأكسدة

• فيتامين E

• فيتامين B6

• المغنيسيوم

• الفوسفور

• النحاس

• الألياف الغذائية

• البروتين النباتي

هذه التركيبة الغذائية المتكاملة تجعل الجوز من أفضل المكسرات لصحة الجسم.

فوائد الجوز للصحة

1️⃣ فوائد الجوز لصحة القلب

من أهم فوائد الجوز أنه يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك لأنه:

• يحتوي على أحماض أوميغا 3 التي تقلل الالتهابات

• يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL)

• يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية

• يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

تناول حفنة من الجوز يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة ملحوظة.

2️⃣ فوائد الجوز لصحة الدماغ

يشبه شكل الجوز شكل الدماغ، والمثير أن فوائده تشمل دعم الوظائف العقلية.

يساعد الجوز على:

• تحسين الذاكرة

• تعزيز التركيز

• تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر

• حماية الخلايا العصبية من التلف

ويرجع ذلك إلى احتوائه على مضادات الأكسدة وأوميغا 3.

3️⃣ فوائد الجوز في تقوية المناعة

يحتوي الجوز على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات، التي تساعد على:

• تقليل الالتهابات

• مقاومة الجذور الحرة

• تعزيز جهاز المناعة

4️⃣ فوائد الجوز لتنظيم الوزن

رغم أن الجوز غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه يساعد في:

• زيادة الشعور بالشبع

• تقليل الرغبة في تناول الطعام

• تحسين التمثيل الغذائي

عند تناوله باعتدال، يمكن أن يكون مفيدًا في برامج إنقاص الوزن.

5️⃣ فوائد الجوز لصحة الجهاز الهضمي

يحتوي الجوز على الألياف التي:

• تحسن حركة الأمعاء

• تعزز نمو البكتيريا النافعة

• تقلل من مشاكل الإمساك

6️⃣ فوائد الجوز لمرضى السكري

يساعد الجوز في:

• تنظيم مستويات السكر في الدم

• تحسين حساسية الأنسولين

• تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

7️⃣ فوائد الجوز للبشرة والشعر

بفضل احتوائه على فيتامين E وأوميغا 3، فإن الجوز يساعد في:

• ترطيب البشرة

• تقليل علامات الشيخوخة

• تقوية الشعر

• تحسين صحة فروة الرأس

8️⃣ فوائد الجوز للعظام

يحتوي الجوز على المغنيسيوم والفوسفور، وهما عنصران مهمان في:

• تقوية العظام

• الوقاية من هشاشة العظام

سبب تناول الجوز بانتظام

هناك عدة أسباب تدفع إلى تناول الجوز ضمن النظام الغذائي:

• مصدر طبيعي للطاقة

• غني بالعناصر الغذائية

• يحمي من الأمراض المزمنة

• سهل الإضافة إلى الوجبات

• مناسب للنباتيين

تناول حفنة صغيرة يوميًا (حوالي 7 حبات) يكفي للحصول على فوائده دون إفراط.

أفضل طرق تناول الجوز

يمكن تناول الجوز بعدة طرق:

• تناوله نيئًا

• إضافته إلى السلطة

• مزجه مع الشوفان

• استخدامه في الحلويات الصحية

• إضافته إلى الزبادي

هل للجوز أضرار؟

رغم فوائده الكبيرة، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى:

• زيادة الوزن بسبب السعرات العالية

• مشاكل هضمية لدى بعض الأشخاص

• حساسية لدى من يعانون من حساسية المكسرات

لذلك يُنصح بتناوله باعتدال.

كمية الجوز الموصى بها يوميًا

يوصي الخبراء بتناول:

🌰 حوالي 30 غرامًا يوميًا (ما يعادل حفنة صغيرة)

خلاصة فوائد الجوز

إن فوائد الجوز للصحة عديدة ومتنوعة، فهو يدعم القلب والدماغ والمناعة، ويساعد في التحكم بالوزن، ويحسن صحة الجهاز الهضمي، ويعزز صحة البشرة والعظام. إدخاله في النظام الغذائي اليومي خطوة بسيطة لكنها فعالة نحو نمط حياة صحي.

المصدر الخارجي

🔗 Healthline – 13 Proven Health Benefits of Walnuts
https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-walnuts

🔗 WebMD – Health Benefits of Walnuts
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-walnuts