فوائد الزبادي وأهم خصائصه العلاجية

ما هي فوائد الزبادي يعتبر أحد منتجات الألبان الرئيسية وله العديد من الفوائد الصحية، غالبًا ما يتم تناول هذا الطعام مع أي طعام وله العديد من المعجبين، استهلاك الزبادي يمنع الكثير من الأمراض.

في هذا المقال سوف نتعرف على خصائصنا وأهم فوائدها العلاجية.

فوائد الزبادي: هذا منتج الألبان اللذيذ

كما تعلم، الزبادي مصنوع من الحليب، لذلك فهي غنية بالبروتين الحيواني. بالإضافة إلى البروتين، فإن الزبادي غني بالعناصر الغذائية الأخرى بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب 2.

هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة الجسم، الوعي بخصائص الزبادي جعل هذا الطعام يتم تناوله يوميًا. فيما يلي، سوف نولي المزيد من الاهتمام لخصائص وفوائد الزبادي.

القيمة الغذائية لكوب من الزبادي قليل الدسم

• 7٪ من السعرات الحرارية اليومية المطلوبة.
• 28٪ من الاحتياج اليومي من البروتينات والأحماض الأمينية.
• 6٪ من الاحتياج اليومي من الكربوهيدرات.
• 4٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي.
• 1٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ك.
• 8٪ من إحتياجك اليومي من الثيامين.
• 34٪ من الاحتياج اليومي للريبوفلافين.
• 2٪ من الاحتياج اليومي من النياسين.
• 6٪ الاحتياج اليومي من فيتامين ب 6.
• 7٪ من الاحتياج اليومي للفولات.
• 25٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 12.
• 16٪ من الإحتياج اليومي من فيتامين حمض البانتوثينيك.
• 1٪ من الاحتياج اليومي من الدهون المشبعة.
• 49٪ من الاحتياج اليومي من الكالسيوم.
• 1٪ من متطلبات الحديد اليومية.
• 12٪ من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم.
• 38٪ من الاحتياج اليومي للفوسفور.
• 18٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم.
• 8٪ من الاحتياج اليومي من الصوديوم.
• 16٪ من الاحتياج اليومي من الزنك.
• 2٪ من الاحتياج اليومي من النحاس.
• 1٪ من الاحتياج اليومي من المنجنيز.
• 13٪ من متطلبات السيلينيوم اليومية.
• 2٪ الاحتياج اليومي من الكوليسترول.

فوائد الزبادي للحمل

يعتبر الزبادي قليل الدسم من أكثر الأطعمة الصحية للنساء الحوامل، هناك العديد من الأسباب لذلك، بعضها موصوف
أدناه.

نظرًا لأن الزبادي هو أحد منتجات الألبان الرئيسية، فهو غني بالكالسيوم، الكالسيوم ليس ضروريًا فقط لصحة العظام
ولكن أيضًا للنمو السليم وتطور الجنين في الرحم.

البروبيوتيك هو أحد المكونات الرئيسية في الزبادي، البروبيوتيك هي بكتيريا جيدة تساعد الجنين على النمو داخل
الرحم ولها وظيفة مفيدة للغاية في الجسم، كما تساعد هذه البكتيريا بانتظام على هضم الطعام وبالتالي فهي فعالة
جدًا أثناء الحمل.

الوقاية من هشاشة العظام بالزبادي

وفقًا للعديد من خبراء التغذية، تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في الوقاية من هشاشة العظام وعلاجها، ومن المغذيات الدقيقة المهمة في هذا الصدد الكالسيوم وفيتامين د.

كما أظهرت الأبحاث أن الكالسيوم له آثار مفيدة على كتلة العظام لدى الأشخاص من جميع الأعمار، وأن الجمع الجيد
بين الكالسيوم وفيتامين د يساعد في الحفاظ على صحة العظام.

كما يستخدم فيتامين د أيضًا في تحضير العديد من الزبادي اليوم، إن تناول مثل هذه الزبادي مع الفواكه مثل البرتقال
يساعد في الحفاظ على صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

خفض ضغط الدم المرتفع

اليوم، أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الزبادي مع مصادر غنية أخرى للبوتاسيوم، مثل البطاطس، يرتبط بارتفاع ضغط الدم. بمعنى آخر، تناول الزبادي يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

في العديد من الدراسات، يقلل الاستهلاك المنتظم للزبادي قليل الدسم من ارتفاع ضغط الدم بنسبة 50٪، هذه من
أهم خصائص الزبادي.

الخصائص العلاجية للزبادي للجهاز الهضمي

تشمل الخصائص العلاجية الأخرى للزبادي تحسين الجهاز الهضمي، وخاصة الأمعاء، كما يعد عدم تحمل اللاكتوز،
والإمساك، والإسهال، وسرطان القولون، ومرض الأمعاء الالتهابي، وعدوى هيليكوباكتر بيلوري من بعض خصائص اللبن
في الجهاز الهضمي.

هيليكوباكتر بيلوري هي بكتيريا يمكن أن تسبب التهابات في المعدة والأمعاء الدقيقة العلوية، هذا يؤدي إلى القرحة ويزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

فوائد الزبادي للمرأة

المبيضات أو “الخميرة” الالتهابات المهبلية هي مشكلة شائعة بين النساء المصابات بداء السكري. أظهرت الأبحاث أن
تناول الزبادي مثل الثوم يمكن أن يكون له تأثير كبير في تقليل وعلاج هذه العدوى.

لذلك، يُنصح النساء المصابات بالتهابات مهبلية متكررة بتناول الزبادي بانتظام.

فوائد الزبادي للبشرة والشعر والجمال

• ترطيب البشرة.
• مطريات الجلد.
• واقي بشرة الوجه.
• يقلل التجاعيد والخطوط الدقيقة على الجلد.
• تعامل مع حب الشباب أو البثور.
• يزيل عيوب البشرة.
• تقليل الهالات السوداء على البشرة.
• علاج التهابات الجلد.
• تخفيف حروق الشمس.
• تقليل تساقط الشعر.
• علاج قشرة الرأس.

بالإضافة إلى الخصائص المذكورة، فإن المساعدة على إنقاص الوزن هي خاصية أخرى للزبادي، بالطبع تجدر الإشارة
إلى أن معنى هذا الزبادي والزبادي قليل الدسم والاستخدام المفرط للزبادي عالي الدسم يزيد من خطر زيادة الوزن.