ما هي فوائد حليب الماعز المدهشة؟ يعتبر تناول حليب الماعز مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد لأنه يزيد من الخصائص الغذائية للحديد ويعيد بناء خلايا الدم الحمراء، كما يقلل هذا النوع من الحليب التداخل بين الكالسيوم والحديد.
يجب أن نقول أن حليب الماعز يحمي الحمض النووي للأشخاص الذين استخدموا الحديد لفترة طويلة بسبب علاج فقر الدم وأصبح تخزينه مفرطًا.
لاحظ الباحثون أن حليب الماعز يحتوي على عدد لا يحصى من العناصر الغذائية التي يمكن مقارنتها بحليب الأم من حيث القيمة الغذائية.
محتوى الموضوع
فوائد حليب الماعز
لا شك أنك تعلم أن حليب البقر يسبب الحساسية بسبب وجود مواد مسببة للحساسية، لكن حليب الماعز يحتوي على نسبة أقل من هذه المواد المسببة للحساسية وبالتالي فهو أقل عرضة للتسبب في الحساسية، لذلك يمكن للأشخاص الذين لديهم حساسية من الحليب أو لا يستطيعون تحمله استبدال هذا الحليب بحليب البقر.
فوائد حليب الماعز للأمعاء
خاصية أخرى لحليب الماعز هي أنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات قليلة السكاريد، في الواقع فإن السكريات القليلة في هذا الحليب تشبه إلى حد بعيد حليب الأم، تدخل هذه المركبات الأمعاء الغليظة دون هضمها وتعمل مثل البريبايوتكس وتدمر النباتات البكتيرية المسببة للأمراض.
يقلل حليب الماعز من مستويات الكوليسترول ويحافظ على مستوى مناسب من الدهون الثلاثية والأمينات.
كمية أقل من اللاكتوز
يحتوي حليب الماعز على نسبة أقل من اللاكتوز من حليب البقر، ولكن في نفس الوقت يكون امتصاصه أسهل بكثير من هذا الحليب، لهذا السبب فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين لديهم حساسية من سكر الحليب ولا يمكنهم تحمله، ويمكن لهؤلاء الأشخاص استخدام حليب الماعز بأمان.
يجب أن نقول أن الفرق الرئيسي بين حليب البقر وحليب الماعز هو نوع الدهون في هذا الحليب، يحتوي حليب الماعز على قوام موحد تمامًا وعلى عكس حليب البقر، حيث تميل قطرات الدهن إلى الانفصال وتخرج إلى السطح، تكون قطع دهون حليب الماعز أصغر وتبقى معلقة في الحليب.
يحتوي حليب الماعز أيضًا على أحماض دهنية أساسية (اللينوليك والأراكيدونيك) أكثر من حليب البقر، تنتمي هذه الأحماض الدهنية إلى عائلة أوميغا 6، كما تحتوي هذه الأحماض الدهنية على مصدر سريع للطاقة لا يتم تخزينه كأنسجة دهنية.
بعد كل شيء، حليب الماعز يقلل من مستويات الكوليسترول ويحافظ على مستوى مناسب من الدهون الثلاثية، في الواقع يمكن القول أن حليب الماعز من الأطعمة التي يمكن استخدامها للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد حليب الماعز للأطفال
حليب الماعز بديل صحي لأغذية الأطفال، مزاياه:
تحمل اللاكتوز
يحتوي حليب الماعز على نسبة أقل من اللاكتوز من حليب البقر، هذه ميزة للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
الدهون
نسبة الدهون في حليب الماعز أقل بكثير، ولا يوجد الكثير من الخلايا الدهنية في حليب الماعز، وبالتالي يمكن للطفل أن يهضمه بسهولة، كما أنه يحتوي على المزيد من الأحماض الدهنية الأساسية.
بروتيناته غير مسببة للحساسية
بروتينه سهل الهضم للطفل ولا يسبب الحساسية.
من فوائد حليب الماعز أنه مضاد للالتهاب
حليب الماعز له خصائص مضادة للالتهابات، حليب الماعز بديل جيد للأطفال الذين يعانون من مشاكل التهاب الأمعاء.
