كيفية تخزين البطاطس في الفريزر

d
اقتباساتي
dتعديل ربى احمد11 أغسطس 2022آخر تحديث : منذ شهرين
كيفية تخزين البطاطس في الفريزر
كيفية تخزين البطاطس في الفريزر

كيفية تخزين البطاطس في الفريزر يفضل الكثير من السيدات تخزين البطاطس بدلا من شراء أكياس البطاطس المجمدة، كما إنه تتكلف الكثير من الأموال لشراء البطاطس المجمدة، لذا تفضل الأمهات تخزين البطاطس في الفريزر لاستخدامها بكل سهولة، عند الحاجة إليها، كما تحتوى البطاطس على العديد من العناصر والفيتامينات والمعادن الهامة لبناء الجسم، ولكن لا ينصح بتناول البطاطس بكثرة لأنها تساعد في زيادة الوزن, وهناك عدة طرق لحفظ البطاطس ، البطاطس من الاكلات التى يفضلها الكثير سواء صغار أو كبار، لذا تعمل الأمهات

على تحضيرها في المنزل لضمان جودتها، نستعرض لكم من موقع اقتباسات بعض الطرق لتخزين البطاطس في الفريزر ذلك في السطور التالية. 

كيفية تخزين البطاطس في الفريزر
كيفية تخزين البطاطس في الفريزر

كيفية تخزين البطاطس في الفريزر

 

  • حفظ البطاطس عن طريق القلى

عليك اتباع بعض الخطوات لحفظ البطاطس بالقلي وهى:

  • القيام باختيار حبات البطاطس الكبيرة، واختيارها ذات جودة عالية، ثم القيام بتقشير البطاطس .
  • ثم القيام بغسل البطاطس جيدا وتقطيعها إلى أصابع رفيعة أو حسب الرغبة.
  • القيام بغسل البطاطس من جديد.
  • إحضار طاسة واسعة بها الكثير من الزيت الساخن، ثم القيام بوضع البطاطس في الزيت.
  • ترك البطاطس حتى يتحول لونها إلى الذهبي، بعد ذلك عليك إخراج البطاطس من الزيت ونضعها على مناديل مجففة حتى تبرد.
  • ثم نقوم برصها في أكياس خاصة بالتبريد والتأكد من إفراغ الهواء من الأكياس تماما.
  • ثم نقوم بوضع البطاطس في الفريزر وإخراجها عند الحاجة إليها ووضعها مباشرة في الزيت الساخن.

 

  •  حفظ البطاطس دون قلي

لحفظ البطاطس دون قلي أطول فترة ممكنة أيضاً دون الحاجة لقلي البطاطس:

  • اختيار حبات البطاطس الكبيرة والقيام بتقشيرها وتقطيعها شرائح أو أصابع حسب الرغبة.
  • نضع في إناء بعض الماء ورفعه على النار حتى الغليان.
  • ثم نقوم بوضع ربع كوب من الخل الأبيض على الماء المغلى، ثم نقوم بوضع البطاطس على الماء المغلى بالخل.
  • نترك البطاطس حتى خمس دقائق ثم نخرجها ونضعها مباشرة في ماء مثلج، لعدم إكمال عملية النضج .
  • نترك البطاطس حتى تبرد تماما ثم نقوم برصها في أكياس محكمة الغلق وتفريغ ما بها من هواء.
  • ووضعها في الفريزر وعند الحاجة إليها نخرجها ونضعها مجمدة في الزيت الساخن.

إلى هنا قد وصلنا إلى نهاية المقال وقدمنا لكم أسهل طريقة لتخزين البطاطس في الفريزر.