الخيار هو نوع من الخضروات الصيفية المنعشة والمفيدة للصحة، ويحتوي الخيار على العديد من الفوائد الصحية، منها:
1- ترطيب الجسم: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، وبالتالي فإن تناول الخيار يساعد على ترطيب الجسم وتعويض السوائل التي يفقدها الجسم في فصل الصيف.
2- تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الخيار على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وبالتالي يساعد على تحسين عملية الهضم والتخلص من السموم والفضلات في الجسم.
3- تحسين صحة الجلد: يحتوي الخيار على فيتامين سي والسيلينيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم، وهي المواد الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة.
4- خفض ضغط الدم: يحتوي الخيار على البوتاسيوم، وهو المعدن الذي يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
5- تحسين صحة العيون: يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة والكاروتينويدات، وهي المواد التي تحسن صحة العيون وتقلل من خطر الإصابة بأمراض العين.
ويمكن تناول الخيار على شكل سلطات أو بمفرده بعد تقطيعه إلى شرائح، ويمكن أيضًا استخدامه كمكون في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة.
محتوى الموضوع
خصائص الخيار
اقرأ المزيد في هذه الفقرة عن خصائص هذا النبات:
ترطيب الجسم
95٪ من هذا النبات يتكون من الماء لهذا السبب، خاصة في أيام الصيف الحارة أو أثناء النشاط البدني المكثف، فهو مرطب جيد يزيل التعب والدوخة والصداع نظرًا لأن العديد من حالات الصداع تحدث نتيجة الجفاف، فإن تناوله يعد وسيلة علاج جيدة للوقاية من جميع أنواع الصداع.
تابع المزيد: تعرف على فوائد زهرة لسان الثور والخصائص العلاجية لها
صحة القلب
يحتوي هذا النبات على 152 مجم من البوتاسيوم لهذا السبب مثل الموز فاكهة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم لضمان صحة القلب مع خفض ضغط الدم يمكن أن يكون بديلاً جيدًا للموز للحصول على البوتاسيوم.
صحة الدماغ
له خصائص مضادة للالتهابات يسبب وجود التهاب في الدماغ الاكتئاب ويقلل من انتقال الرسائل العصبية في الدماغ نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات، فإن له تأثير إيجابي على نقل الرسائل العصبية في الدماغ بسبب وجود مادة تسمى fisetin لهذا السبب، فإن الأشخاص الذين يستخدمون المزيد من هذا النبات يعانون بشكل أقل من المشاكل التي تسببها الأمراض العصبية.
صحة الجلد
هذه الفاكهة الجليزي لها قوة غريبة في صحة الجلد هذا هو السبب في أن العديد من مصنعي مستحضرات التجميل العضوية يستخدمون الخيار ومستخلصه في إنتاج الأقنعة والكريمات المختلف يعمل على ترطيب البشرة وإشراقها وإزالة التجاعيد.
خاصية مضادة للالتهابات
يؤدي وجود التهاب في أي جزء من الجسم إلى الإصابة بأمراض مختلفة إن تناول الخيار وهضمه البسيط بسبب وجود مواد مثل البوليفينول البوليفينول والقرعيات جعلته مضادًا قويًا للالتهابات ومضادًا للسرطان.
مسكن للآلام
تناول هذا النبات يخفف الآلام يجب أن يعزى هذا أيضًا إلى مواد مثل الفلافونويد والعفص، والتي توجد بكثرة في الخيار هذه المواد لها خصائص مضادة للأكسدة لها تأثيرات مضادة للالتهابات وتسكين الآلام عن طريق القضاء على الجذور الحرة.
التخلص من رائحة الجسم الكريهة
هو الفاكهة التي تقتل البكتيريا، بما في ذلك بكتيريا الفم ينتج الماء الغزير في الخيار اللعاب الذي يعمل كغسول للفم.
يقوي العظام
قد يكون من الصعب تصديق ذلك، ولكن المتوسط يحتوي على 22٪ من فيتامين ك، هذا الفيتامين هو العامل الرئيسي في قوة العظام لأنه يتسبب في امتصاص الجسم للكالسيوم بشكل أفضل.
فقدان الوزن
إن السعرات الحرارية المنخفضة والمحتوى العالي من الماء في الخيار تجعله غذاءً ممتازًا لأنظمة إنقاص الوزن نظرًا لأن الخيار يرطب الجسم ويملأ المعدة، فإن الشخص لا يشعر بالحاجة إلى تناول الأطعمة الأخرى لهذا السبب تعتبر وجبة خفيفة جيدة وصحية وآمنة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
هو ليس فقط في السلطات وعلى شكل خيار مخلل في السندويشات وتوابل الطعام؛ بدلاً من ذلك، يمكن أن تكون الفاكهة دائمًا جزءًا ثابتًا من خطتك الغذائية جنبًا إلى جنب مع الفواكه الأخرى حتى تتمكن من الاستمتاع بفوائدها الفريدة للصحة وطول العمر كل يوم.
